今月もやってまいりました。

『髪に良い食事』ブログ！

＼(^o^)／

髪に良い食事とは……

実際
何を取れば良いのか！？

もっと具体的にしよう！

そして、
皆さんにもっと強く
意識してもらいたい！

。・°°・(＞_＜)・°°・。

そんな思いで投稿を始めた
この企画

いつも教えてくれるのはこの方！！

料理研究家、
幼食事インストラクター

楠みどり先生

 

それでは
早速紹介します

今回届いたメニューは
こちら！！！

『揚げずに簡単！

コロコロチキンナゲット』

\(^o^)/*

先生からのコメントです。

『良質なたんぱく質を含む鶏肉に
イソフラボンたっぷりの豆腐を加え
ふんわりとした食感に仕上げます。
粉チーズを加えることで風味もアップ！
チーズに含まれるビタミンB12は鉄分の
体への吸収を助けてくれるため
抜け毛の防止に効果的とされています。

小さめに成形することで揚げなくても
火が通りやすく
冷めても美味しいのでお弁当にぴったり。
冷凍保存もできるので便利です。
お花見は自粛ムードですが
お庭やベランダでのお花見弁当にも
おすすめです。
子どもウケの良いナゲットですが
ビールにも合うのでご家族で楽しめます。
是非試してみてくださいね。』

【材料】2人分
・鶏ひき肉・・・200g
・塩・・・ひとつまみ
・豆腐（絹）・・・100g
A片栗粉・・・大さじ2
A粉チーズ・・・大さじ1
Aマヨネーズ・・・大さじ1
Aコンソメ顆粒・・・小さじ1/2
A醤油・・・小さじ1/2
A・・・ニンニクのすりおろし・・・少々
Aしょうがのすりおろし・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ1

【作り方】
1・豆腐（絹）はキッチンペーパーに包んで
水切りをする。
ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩を加えて粘りが出るまで
しっかりと混ぜ合わせる。
水切りした豆腐を加えて混ぜ合わせる。
2・1にAを加えて全体が馴染むまで
しっかりと混ぜ合わせる。
3・フライパンにオリーブオイルをひいて
中火で熱し2をスプーンですくい
一口大の俵型に成形しながら並べる。
こんがりときつね色になったら上下を返し
両面にしっかりと焼き色を付ける。
4・一度に焼ききれない場合は2回に分けて焼き
器に盛り付ける。
お好みでケチャップなどを添える。

すると…！

完成〜( ´ ▽ ` )

皆さん、出来ましたか？？

今回も
素晴らしいクオリティに
なりましたね～ε-(´∀｀; )

美味しく食べて、

髪も体も
元気になっちゃいましょ！

来月もお楽しみに〜( ´ ▽ ` )ﾉ