髪に良い食事 part99 『チョコレートマフィン』
今月もやってまいりました。
『髪に良い食事』ブログ！
＼(^o^)／
髪に良い食事とは……
実際
何を取れば良いのか！？
もっと具体的にしよう！
そして、
皆さんにもっと強く
意識してもらいたい！
。・°°・(＞_＜)・°°・。
そんな思いで投稿を始めた
この企画
いつも教えてくれるのはこの方！！
料理研究家、
幼児食インストラクター
楠みどり先生
それでは
早速紹介します
今回届いたメニューは
こちら！！！
『チョコレートマフィン』
\(^o^)/*
先生からのコメントです。
『2月といえばバレンタイン！
今回の髪に良いレシピは
ホットケーキミックスを使って簡単に作れる
「チョコレートマフィン」です。
ポイントはアーモンドスライスを
たっぷりトッピングすること。
食感のアクセントになるのはもちろんのこと、
アーモンドに含まれるビタミンB2は
皮膚、髪、爪などの細胞の再生にも関与しており、
「発育のビタミン」「美容のビタミン」と
呼ばれることも。
アーモンドのビタミンB2含有量は
ナッツ類の中でもトップクラスです。
また、強い抗酸化作用があると言われている
ビタミンEも豊富に含まれています。
是非バレンタインに作ってみてくださいね。
生地を混ぜたりデコレーションしたりする作業は
お子さんと一緒にやっても楽しいですよ。』
【材料】（4人分）
・ホットケーキミックス・・・100g
・板チョコ・・・1枚(50g)
・卵・・・1個
・グラニュー糖・・・30g
・サラダ油・・・50ml
・牛乳・・・30ml
・アーモンドスライス（トッピング）・・・適量
・チョコペン・・・1本
・トッピングシュガー・・・適量
【作り方】
下準備：オーブンを170度で余熱を始める。
卵は器に割り入れてほぐしておく。
1・板チョコは粗く砕いてボウルに入れ、
湯煎にかけて滑らかになるまで溶かす。
2・ボウルにホットケーキミックスと
グラニュー糖を入れて泡だて器で混ぜ合わせる。
3・2に溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
さらに牛乳とサラダ油を加えて混ぜ合わせる。
4・3に1を加えてムラなく全体を混ぜ合わせる。
5・マフィンカップの6分目あたりまで
4を流し入れて、
アーモンドスライスをトッピングし天板に並べる。
170度のオーブンで約25分焼く。
6・焼きあがったら竹串をさしてみて
何も付いてこなかったら焼き上がり。
粗熱が取れたらチョコペンと
トッピングシュガーでデコレーションする。
※今回は直径6㎝、深さ5㎝のマフィンカップを使用しています。
マフィンカップの大きさによっては5～6個作れる場合もあります。
焼くと膨らむので6分目を目安に
生地を流し入れてください。
すると…！
完成〜( ´ ▽ ` )
皆さん、出来ましたか？？
今回も
素晴らしいクオリティに
なりましたね～ε-(´∀｀; )
美味しく食べて、
髪も体も
元気になっちゃいましょ！
来月もお楽しみに〜( ´ ▽ ` )ﾉ
