髪に良い食事 part95 『きのことカマンベールのアヒージョ』
今月もやってまいりました。
『髪に良い食事』ブログ！
＼(^o^)／
髪に良い食事とは……
実際
何を取れば良いのか！？
もっと具体的にしよう！
そして、
皆さんにもっと強く
意識してもらいたい！
。・°°・(＞_＜)・°°・。
そんな思いで投稿を始めた
この企画
いつも教えてくれるのはこの方！！
料理研究家、
幼食事インストラクター
楠みどり先生
それでは
早速紹介します
今回届いたメニューは
こちら！！！
『きのことカマンベールのアヒージョ』
\(^o^)/*
先生からのコメントです。
『はきのこの美味しい季節ですね。
きのこ類は低カロリーで食物繊維が豊富なので
生活習慣病の予防にも効果的です。
免疫力アップ効果も期待できるので
体調を崩しやすい季節の変わり目に
おすすめの食材です。
カマンベールチーズは乳製品なので体をつくる上で
欠かせない良質なたんぱく質が含まれています。
また
チーズには皮膚や粘膜を健康に保つ効果のある
ビタミンＡや、腸内環境を整え、美肌効果が
期待できるビタミンＢ2が豊富に含まれています。
さらにオリーブオイルに含まれるビタミンＥには
アンチエイジング効果もあると言われています。
簡単に作れるので是非試してみてくださいね。
バゲットと一緒に食べると
止まらない美味しさですよ＾＾』
【材料】2人分※直径15センチのスキレット使用
・カマンベールチーズ・・・1個
・エリンギ・・・1本
・マッシュルーム・・・3～4個
・しめじ・・・1/4株
・にんにく・・・1片
・オリーブオイル・・・100ml
・塩・・・小さじ1/3
・パセリ(みじん切り)・・・適量
・赤唐辛子（乾燥）・・・1/2本
・ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
1・カマンベールチーズは6等分に切る。
エリンギは食べやすい大きさに切る。
マッシュルームは縦半分に切る。
しめじは石づきを落として小房に分ける。
にんにくはみじん切りにする。
赤唐辛子は種を取り除く。
2・スキレットにオリーブオイル、にんにく、
塩を入れて中火にかけ、
香りが立ったらカマンベールチーズを入れる。
きのこ類と赤唐辛子を加えて
中火で2分ほど加熱する。
3・カマンベールチーズが溶けたら火を止める。
パセリ(みじん切り)を散らし、
お好みでブラックペッパーをふる。
スキレットがなければ、
小さめのフライパンでもＯＫです。
きのこはお好みでアレンジしてください。
ミニトマトやブロッコリーを入れても美味しいです。
すると…！
完成〜( ´ ▽ ` )
皆さん、出来ましたか？？
今回も
素晴らしいクオリティに
なりましたね～ε-(´∀｀; )
美味しく食べて、
髪も体も
元気になっちゃいましょ！
来月もお楽しみに〜( ´ ▽ ` )ﾉ
