髪に良い食事part124『豚ひき肉とコーンのレンジしゅうまい』
今月もやってまいりました。
『髪に良い食事』ブログ！
＼(^o^)／
髪に良い食事とは……
実際
何を取れば良いのか！？
もっと具体的にしよう！
そして、
皆さんにもっと強く
意識してもらいたい！
。・°°・(＞_＜)・°°・。
そんな思いで投稿を始めた
この企画
いつも教えてくれるのはこの方！！
料理研究家
幼児食インストラクター
楠みどり先生
それでは
早速紹介します
今回届いたメニューは
こちら！！！
『豚ひき肉とコーンのレンジしゅうまい』
\(^o^)/*
先生からのコメントです。
『今回は電子レンジで手軽に作れる
しゅうまいをご紹介します。
お手頃価格で買うことができ、
使い勝手のよい「ひき肉」。
特に豚ひき肉は脂身と赤身のバランスが良く、
柔らかくジューシーに仕上がるため、ハンバーグや
餃子など色々な料理に使われています。
豚ひき肉にはタンパク質が豊富に含まれています。
タンパク質は体の組織の修復や再生、
免疫機能の維持などに欠かせない栄養素です。
豚ひき肉は糖質が低く、
カロリーも控えめなのでダイエットをしている方にも
おすすめの食材といえます。
他にも骨の健康に役立つビタミンＤや
疲労回復を助け、脳と神経を正常に保つ働きのある
ビタミンＢ1も含まれています。
今回ご紹介するしゅうまいは
蒸し器がなくても電子レンジで作れるので
是非手作りならではの美味しさを
味わってみてくださいね！』
●豚ひき肉とコーンのレンジしゅうまい
【材料】3人分(18～20個分)
・豚ひき肉・・・200g
A鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ1/2
A塩・・・少々
・玉ねぎ・・・1/4個
・コーン（缶詰などでOK）・・・大さじ2
・しゅうまいの皮・・・18～20枚
B酒・・・大さじ1
Bごま油・・・大さじ1
B砂糖・・・小さじ1
Bおろししょうが(チューブ)・・・1cm程度
・キャベツの葉・・・1枚程度
・練りからし、醤油・・・適宜
【作り方】
1・コーンは飾り用に20粒程度分けておく。
玉ねぎはみじん切りにする。
キャベツの葉は細切りにする。
2・ボウルに豚ひき肉とAを入れ、
粘りが出るまで手でしっかり混ぜ合わせる。
3・2に玉ねぎとコーンを加えて全体がなじむまで
しっかりと混ぜ合わせる。
4・親指と人差し指で輪を作るようにして
しゅうまいの皮をのせる。
肉だねをスプーンですくってくぼみの部分にのせ
形を整えながら包む。
(肉だねの量は大さじ1弱が目安）
5・残りも同様に包み
飾り用のコーンをしゅうまいの中央にのせる。
キャベツの葉を耐熱容器に平らに敷いて
しゅうまいを並べ、ふんわりとラップをして
電子レンジ(600W)で5～6分加熱する。
お好みで練りからし、醤油を付けていただく。
すると…！
完成〜( ´ ▽ ` )
皆さん、出来ましたか？？
今回も
素晴らしいクオリティに
なりましたね～ε-(´∀｀; )
美味しく食べて、
髪も体も
元気になっちゃいましょ！
来月もお楽しみに〜( ´ ▽ ` )ﾉ
