髪に良い食事part113 『アスパラガスとベーコンのチーズリゾット』
今月もやってまいりました。
『髪に良い食事』ブログ！
＼(^o^)／
髪に良い食事とは……
実際
何を取れば良いのか！？
もっと具体的にしよう！
そして、
皆さんにもっと強く
意識してもらいたい！
。・°°・(＞_＜)・°°・。
そんな思いで投稿を始めた
この企画
いつも教えてくれるのはこの方！！
料理研究家、
幼児食インストラクター
楠みどり先生
それでは
早速紹介します
今回届いたメニューは
こちら！！！
『アスパラガスとベーコンのチーズリゾット』
\(^o^)/*
先生からのコメントです。
『アスパラガスは緑黄色野菜の一種で
健康や美容に効果的な栄養素を含んでいます。
アスパラガスに含まれる栄養素として有名なのが
アスパラギン酸。
アスパラギン酸はポリフェノールの一種で
疲労回復やスタミナ増強に効果的と
言われています。
さらに、ポリフェノールの一種・ルチンは
ビタミンCの吸収を促進するので
抗酸化作用も期待でき
アンチエイジングにも有効と言われています。
他にも
抗酸化力が強いビタミンCやビタミンEも含まれており
美肌を保つためには欠かせません。
牛乳やチーズなどの乳製品には
健康な髪を保つために必要な
たんぱく質が含まれています。
ごはんを使って手軽に作ることができるので
忙しい人や新生活を始める人にも朝食などに
是非取り入れてみてくださいね。』
【材料】（1人分）
・温かいごはん・・・茶碗1杯分
・アスパラガス・・・2本
・玉ねぎ・・・1/4個
・ベーコン（ハーフ・薄切り）・・・2枚
・にんにくのみじん切り・・・1/2片分
・コンソメ（顆粒）・・・小さじ1
・牛乳・・・200ml
・塩コショウ・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ1
・粉チーズ・・・大さじ1
【作り方】
1・アスパラガスは根元の固い部分は
ピーラーで皮をむき、斜め切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。
ベーコン（ハーフ・薄切り）は短冊切りにする。
2・フライパンにオリーブオイルと
にんにくのみじん切りを入れて弱火にかけ
香りがたってきたら
玉ねぎ、ベーコンを加えて中火で炒める。
3・玉ねぎがしんなりとしたら
アスパラガスを加えてさっと炒める。
4・牛乳、コンソメ（顆粒）、温かいごはんを加え
ごはんをほぐすようにしながら2～3分煮る。
5・粉チーズを加え
塩コショウで味を整えて器に盛り付ける。
すると…！
完成〜( ´ ▽ ` )
皆さん、出来ましたか？？
今回も
素晴らしいクオリティに
なりましたね～ε-(´∀｀; )
美味しく食べて、
髪も体も
元気になっちゃいましょ！
来月もお楽しみに〜( ´ ▽ ` )ﾉ
