今月もやってまいりました。

『髪に良い食事』ブログ！

＼(^o^)／

2020年も
よろしくお願いします！

髪に良い食事とは……

実際
何を取れば良いのか！？

もっと具体的にしよう！

そして、
皆さんにもっと強く
意識してもらいたい！

。・°°・(＞_＜)・°°・。

そんな思いで投稿を始めた
この企画

いつも教えてくれるのはこの方！！

料理研究家、
幼食事インストラクター

楠みどり先生

 

早速レシピを紹介していく訳ですが…

11月（part72）に紹介させて頂いた

『ミネストローネ』

実は自分、作ってみました！

子供ウケも良く、
ホッとしました（笑）

楠先生には
髪に良い食材を使用しつつ、
自分の様な料理初心者でも
出来そう、そして
比較的、冷蔵庫にいつも
ありそうな定番食材での
レシピを依頼していますので
（季節、旬も取り入れてもらってます！
かなり無理言ってます（汗））

皆さんも
ぜひトライしてみて下さいね！(´∀｀)

それでは…

今回届いたメニューは
こちら！！！

『髪にも胃腸にも優しい！

年明けうどん』

\(^o^)/*

先生からのコメントです。

『元日から1月15日までに食べるうどんのことを
「年明けうどん」と言います。
純白で清楚なうどんを年の初めに食べることで
家族の幸せと健康を願います。
白いうどんに合わせて
ニンジンやかまぼこなどで紅色を取り入れると
おめでたい雰囲気に仕上がります。
髪に良いとされるわかめもたっぷりと
トッピングしましょう。
わかめやひじきなどの海藻類は
甲状腺の働きを助け、髪の発育を促すと
言われています。
お正月に食べ過ぎた胃腸を労わる意味でも
消化の良いうどんはおすすめです。
髪に良くて、かつ
お正月に食べ過ぎた胃腸にも優しいレシピなので
是非お試しくださいね＾＾』

【材料】（2人分）

・冷凍うどん・・・2食分
A出汁・・・400㎖
A醤油・・・大さじ2
Aみりん・・・大さじ2
A酒・・・大さじ1
A塩・・・少々
・乾燥わかめ・・・2ℊ
・紅白かまぼこ・・・4切れ
・茹でたニンジンやタケノコなど・・・適宜
・柚子の皮・・・適宜

【作り方】

1・乾燥わかめはたっぷりの水に浸けて
柔らかく戻す。

2・【うどんつゆを作る】
鍋にAを入れて火にかけ、
うどんつゆを用意する。

3・冷凍うどんは袋の表示通りにレンジ加熱し、
器に盛り付ける。
うどんつゆを注ぎ、わかめをのせて
紅白かまぼこを添える。
お好みで柚子の皮をのせる。
（お正月のおせちなどで用意した
茹でたニンジンやタケノコなどがあれば
一緒に添えると彩りがアップします。）

すると…！

完成〜( ´ ▽ ` )

皆さん、出来ましたか？？

今回も
素晴らしいクオリティに
なりましたね～ε-(´∀｀; )

美味しく食べて、

髪も体も
元気になっちゃいましょ！

来月もお楽しみに〜( ´ ▽ ` )ﾉ