Blogブログ

Repyオフィシャルブログ。最新のヘアスタイル情報やヘアケアなど、お得な情報を皆さまへお届けします。

  • HOME
  • ブログ
  • 髪に良い食事 part102 『ひじきと油揚げの甘辛混ぜご飯』

髪に良い食事 part102 『ひじきと油揚げの甘辛混ぜご飯』

髪に良い食事

今月もやってまいりました。

『髪に良い食事』ブログ!

\(^o^)/

髪に良い食事とは……

実際
何を取れば良いのか!?

もっと具体的にしよう!

そして、
皆さんにもっと強く
意識してもらいたい!

。・°°・(>_<)・°°・。

そんな思いで投稿を始めた
この企画

いつも教えてくれるのはこの方!!

料理研究家、
幼児食インストラクター

楠みどり先生

それでは
早速紹介します

今回届いたメニューは
こちら!!!

『ひじきと油揚げの甘辛混ぜご飯』

\(^o^)/*

先生からのコメントです。

今回は見た目は地味だけど安定の美味しさ、
『ひじきと油揚げの甘辛混ぜご飯』です。
炊き込みご飯にするよりも簡単で、
甘辛い味わいで箸が進みます。

昔から海藻類は髪に良いと言われていますよね。
ひじきやわかめといった海藻類には
食物繊維やミネラル、ビタミンが含まれていて
ミネラルが不足すると
抜け毛の原因となってしまいます。
ビタミンはタンパク質の吸収を促し
頭皮の保護や修復、髪の成長を促してくれます。
ただし、
海藻を大量に食べれば良いというわけではなく
色々な栄養素をバランスよく
摂取することが大事です。
特に、海藻と一緒に食べたいのがタンパク質。
肉や魚、卵といった動物性タンパク質や
豆腐、納豆、豆類などの植物性タンパク質などを
組み合わせるのが効果的です。

今回は、ひじきと油揚げ、グリーンピースを
合わせてバランス良く仕上げました。
ほっと和むようなどこか懐かしい味わいも魅力です。
是非試してみてくださいね。

【材料】(4人分)
・乾燥芽ひじき・・・5g
・油揚げ・・・1枚
・にんじん・・・1/4本
・グリーンピース(冷凍もしくは水煮)・・・適量
Aだし汁・・・100ml
A酒・・・大さじ2
A砂糖・・・大さじ1と1/2
A醤油・・・大さじ2
・サラダ油・・・少々
・温かいご飯・・・500g程度

1・乾燥芽ひじきはパッケージの表示通りに水で戻し
流水で洗ってザルにあげて水気を切る。
油揚げは短冊切りにする。にんじんは細切りにする。

2・フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し
油揚げを炒める。
さらに、ひじきとにんじんを加えて炒め合わせる。

3・Aを加えて汁気が少なくなるまで炒め煮にする。
汁気が少なくなったら、グリーンピース
(冷凍もしくは水煮)を加えてさっと炒め合わせる。

4・ボウルに温かいご飯を入れて
3を加えてさっくりと混ぜ合わせる。

すると…!

完成〜( ´ ▽ ` )

皆さん、出来ましたか??

今回も
素晴らしいクオリティに
なりましたね~ε-(´∀`; )

美味しく食べて、

髪も体も
元気になっちゃいましょ!

来月もお楽しみに〜( ´ ▽ ` )ノ

RepyHairDesign
長野県長野市稲里町中央1-2-1-102
TEL 0262847380

関連記事