髪に良い食事part129『子どもでも食べやすい！野菜たっぷり和風ガパオライス』
今月もやってまいりました。
『髪に良い食事』ブログ！
＼(^o^)／
髪に良い食事とは……
実際
何を取れば良いのか！？
もっと具体的にしよう！
そして、
皆さんにもっと強く
意識してもらいたい！
。・°°・(＞_＜)・°°・。
そんな思いで投稿を始めた
この企画
いつも教えてくれるのはこの方！！
料理研究家
幼児食インストラクター
楠みどり先生
それでは
早速紹介します
今回届いたメニューは
こちら！！！
『子どもでも食べやすい！
野菜たっぷり和風ガパオライス』
\(^o^)/*
先生からのコメントです。
『鶏肉や卵には髪の成長に欠かせない
良質なたんぱく質が含まれていることは
何度もご紹介済みですが、
ピーマン、にんじんといった緑黄色野菜にはビタミンや
ミネラルが豊富に含まれており、
たんぱく質が髪の毛を生成するのを
サポートしてくれます。
ビタミンやミネラルをたっぷり含む緑黄色野菜は、
髪だけでなく、肌をきれいにしたり、
体調を整える効果も期待できるので、
毎日の食生活に積極的に取り入れたいですね。
野菜が苦手なお子さんでも、
味噌やオイスターソースの風味で
美味しく食べられると思いますので
是非試してみてくださいね。』
【材料】（2人分）
・鶏ひき肉・・・200ℊ
・生姜・・・1/2片分
・ニンニク・・・1/2片分
・玉ねぎ・・・1/4個
・ピーマン・・・1個
・にんじん・・・2㎝幅程度
A砂糖・・・小さじ1
A味噌・・・大さじ1
A水・・・大さじ1
Bオイスターソース・・・大さじ1弱
B醤油・・・大さじ1弱
・温かいご飯・・・茶碗2杯分
（トッピング）
・目玉焼き、ミニトマト、パセリなどお好みで
【作り方】
1・生姜、ニンニク、はそれぞれみじん切りにする。
玉ねぎ、ピーマン、にんじんは
それぞれ5ミリ角程度に切る。
2・フライパンにサラダ油少々(分量外)をひいて
中火で熱し、生姜、ニンニクを炒める。
香りが立って来たら鶏ひき肉を加えて
ポロポロになるまで炒め、
Aを加えて炒め合わせる。
3・玉ねぎ、ピーマン、にんじんを加えて炒め、
さらにBを加えて水分を飛ばすように炒め合わせる。
4・温かいごはんの上に3の半量をかけ、
お好みで目玉焼き、ミニトマト、パセリなどを添える。
すると…！
完成〜( ´ ▽ ` )
皆さん、出来ましたか？？
今回も
素晴らしいクオリティに
なりましたね～ε-(´∀｀; )
美味しく食べて、
髪も体も
元気になっちゃいましょ！
来月もお楽しみに〜( ´ ▽ ` )ﾉ
