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髪に良い食事 part88

今月もやってまいりました。

『髪に良い食事』ブログ!

\(^o^)/

髪に良い食事とは……

実際
何を取れば良いのか!?

もっと具体的にしよう!

そして、
皆さんにもっと強く
意識してもらいたい!

。・°°・(>_<)・°°・。

そんな思いで投稿を始めた
この企画

いつも教えてくれるのはこの方!!

料理研究家、
幼食事インストラクター

楠みどり先生

それでは
早速紹介します

今回届いたメニューは
こちら!!!


『プルコギ&コーンバターライス』

\(^o^)/*

先生からのコメントです。

『家族でワイワイ楽しめる
「プルコギ&コーンバターライス」です。
春らしい陽気の日が増えてくると
ベランダやお庭でご飯を食べるのも楽しいですね。
ホットプレートで作るご飯は屋台気分が楽しめて
子ども達も喜ぶこと請け合いです!
野菜もごはんも同時に食べられるので
バランスも良く、洗い物も減ってママにも嬉しい!

牛肉には、筋肉、骨、肌、髪、血液など体を作り
生命を維持するうえで欠かせない栄養素
「タンパク質」が豊富に含まれています。
また、
牛肉には「ヘム鉄」という鉄分も含まれており、
貧血予防、冷え予防、記憶力や集中力UP効果も
期待できると言われています。
さらに、ニンジンなどビタミンA、Eを豊富に含む
緑黄色野菜には、血行を促進して
抜け毛を防ぐ効果があると言われています。

たれに漬け込んだお肉は柔らかく、
甘辛い味付けで食欲をそそります。
是非ご家族みんなで
ワイワイ楽しんで頂ければと思います。
ホットプレートがない場合は
フライパンで作ってももちろんOKです♪』

【材料】3人分
・牛薄切り肉・・・250g
・玉ねぎ・・・1/2個
・ニンジン・・・1/4本
・コーン(缶詰)・・・大さじ1~2
A醤油・・・大さじ3
A酒・・・大さじ2
Aみりん・・・大さじ1
Aコチュジャン・・・大さじ1
A砂糖・・・大さじ1/2
A塩・・・ひとつまみ
Aニンニクのすりおろし・・・少々
Aごま油・・・小さじ1
A白ごま・・・少々
・温かいごはん・・・茶碗2杯分
・ニンニクの薄切り・・・1/2片分
・バター・・・10g
・パセリのみじん切り・・・適宜

【作り方】

1・牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り
ボウルに入れて(A)を加えてもみ込む。
冷蔵庫で10~20分ほど置いて味をなじませる。

2・玉ねぎは薄切りにする。
ニンジンは短冊切りにする。
コーン(缶詰)は汁気を切っておく。

3・ホットプレートを熱して
サラダ油少々(分量外)をひき
たれに漬け込んだ牛肉、玉ねぎ、
ニンジンを炒める。

4・肉の色が変わったら
ホットプレートの端に寄せ中央を空ける。
空いたところでニンニクの薄切りを炒め
きつね色になったら温かいごはんをのせる。
コーン、バターをのせて
パセリのみじん切りを散らす。

すると…!

完成〜( ´ ▽ ` )

皆さん、出来ましたか??

今回も
素晴らしいクオリティに
なりましたね~ε-(´∀`; )

美味しく食べて、

髪も体も
元気になっちゃいましょ!

来月もお楽しみに〜( ´ ▽ ` )ノ

RepyHairDesign
長野県長野市稲里町中央1-2-1-102
TEL 0262847380

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