髪に良い食事　part71

今月もやってまいりました。

『髪に良い食事』ブログ！
＼(^o^)／

髪に良い食事とは
実際
何を取れば良いのか！？

もっと具体的にしよう！
そして、
皆さんにもっと強く
意識してもらいたい！
。・°°・(＞_＜)・°°・。

そんな思いで投稿を始めた
この企画

いつも教えてくれるのはこの方！！

野菜ソムリエ
楠みどり先生

先生の近況報告！！！！！

楠先生を含む
大活躍中の8人の料理家による
バラエティー豊かなレシピ本

【鶏むね肉冷凍レシピ】

が10月10日に発売になりました！

⚫︎冷凍保存のコツ
⚫︎4パターンの切り方の提案
⚫︎美味しく食べる下味の提案
⚫︎ヘルシーでとにかくオシャレ！！

などなど……
すぐに使いたくなる内容盛り沢山！！

大きくて見やすいA4サイズで
なんと、660円（税込）！！

全国の書店、Amazon、コンビニで
発売中です。

ぜひお手伝いに取ってみて下さい！！

そして……

今回は
この本の中から、
先生おすすめメニューのこちらを紹介！！

『しっとり＆簡単！棒棒鶏（バンバンジー）』

先生からのコメントです

『安くて低カロリーの鶏むね肉は
増税後の主婦にとって強い味方。
しかも疲労回復効果やメタボ対策、
アンチエイジング効果が期待できる優れもの。
とはいえ、鶏むね肉はパサついたり、
レシピもマンネリ化しがち。
そこでおすすめなのが「下味冷凍」。
鶏むね肉にしっかりと下味を付けてから
冷凍しておくと、
調理した時にふっくらジューシーに仕上がります』

【材料】
・鶏むね肉・・・1枚
・きゅうりの細切り・・・1/2本
・トマト（薄い輪切り）・・・1個
・練りごま（白）・・・大さじ1
・めんつゆ・・・大さじ1

【作り方】

下準備：鶏むね肉は皮を取り除き、
そぎ切りにする。
保存袋に入れて塩麹大さじ1～2、
酒大さじ1を入れてもみ込み、
冷凍庫で保存する。

① 解凍した塩麹チキンをレンジで3分加熱し、
食べやすい大きさにさく。
② 器にトマト、きゅうり、①をのせる。
③ 練りごまとめんつゆを合わせた
タレを掛けて頂く。
（もしくは市販のごまドレッシングでもOK）

すると…

完成～！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

皆さん、
出来ましたか？？

今回も
素晴らしいクオリティに
なりましたね～ε-(´∀｀; )

美味しく食べて、
髪も体も
元気になっちゃいましょ！

来月もお楽しみに〜( ´ ▽ ` )ﾉ