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髪に良い食事 part80

今月もやってまいりました。

『髪に良い食事』ブログ!

\(^o^)/

髪に良い食事とは……

実際
何を取れば良いのか!?

もっと具体的にしよう!

そして、
皆さんにもっと強く
意識してもらいたい!

。・°°・(>_<)・°°・。

そんな思いで投稿を始めた
この企画

いつも教えてくれるのはこの方!!

料理研究家、
幼食事インストラクター

楠みどり先生

(´-`).。oO(楠先生のレシピに
興味のある方はこちらもご覧下さい!)
http//ameblo.jp/vegifullgohan/

それでは
早速紹介します

今回届いたメニューは
こちら!!!

『サバ缶の冷や汁』

\(^o^)/*

先生からのコメントです。

『今回は、暑い夏に火を使わずに作ることができて
しかも栄養バランスもばっちりな
「サバ缶の冷や汁」です。

もともと健康食品として知られているサバ缶ですが
血液サラサラ効果や骨の健康維持、
抗ストレス効果なども期待できます。
また、豆腐や味噌などの大豆製品には
イソフラボンが豊富に含まれており
髪の健康を守る女性ホルモンと
似た効果があると言われています。
さらに、
ごまをたっぷりかけて食べるのがおすすめ。
ごまにはたんぱく質、ビタミン、ミネラル、脂質が
豊富に含まれていて、
まさに髪に良い成分の塊ともいえます。

食欲がない時でもサラッと食べることができて
しかも栄養満点で夏バテ予防もできるので
是非試してみてくださいね』

【材料】2人分

・サバ水煮缶・・・1缶(約190ℊ)
・きゅうり・・・1/2本
・みょうが・・・1~2本
・大葉・・・5枚
・豆腐・・・約150ℊ
・出汁・・・400㎖
・味噌・・・大さじ2と1/2
・白ごま・・・適量
・ごはん・・・適量

【作り方】
・下準備:豆腐はキッチンペーパーに包んで
水気を切る。

1・きゅうりは薄い輪切りにして塩少々(分量外)を
ふってもみ込み
水分が出たらしっかりと水気を絞る。
みょうがは千切りにする。大葉は千切りにする。

2・ボウルに味噌を入れ、出汁を注ぎながら
しっかりと味噌を溶かす。
白ごまを加えて混ぜ合わせる。

3・2にきゅうり、みょうが、大葉を入れ、
サバ水煮缶を食べやすい大きさにほぐして加える。
缶汁もこの際お好みで加える。
豆腐をちぎって加える。

4・3を冷蔵庫で冷やし、器に盛り付ける。
ごはんに掛けて頂く。

すると…!

完成〜( ´ ▽ ` )

皆さん、出来ましたか??

今回も
素晴らしいクオリティに
なりましたね~ε-(´∀`; )

美味しく食べて、

髪も体も
元気になっちゃいましょ!

来月もお楽しみに〜( ´ ▽ ` )ノ

RepyHairDesign
長野県長野市稲里町中央1-2-1-102
0262847380

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