髪に良い食事 part97 トマトチーズ鍋
今月もやってまいりました。
『髪に良い食事』ブログ！
＼(^o^)／
髪に良い食事とは……
実際
何を取れば良いのか！？
もっと具体的にしよう！
そして、
皆さんにもっと強く
意識してもらいたい！
。・°°・(＞_＜)・°°・。
そんな思いで投稿を始めた
この企画
いつも教えてくれるのはこの方！！
料理研究家、
幼食事インストラクター
楠みどり先生
それでは
早速紹介します
今回届いたメニューは
こちら！！！
『トマトチーズ鍋』
\(^o^)/*
先生からのコメントです。
『鍋といえども見た目が華やかなので
クリスマスなどにも家族で楽しめること間違いなし！
チーズなどの乳製品に良質なたんぱく質が
含まれていることは度々ご紹介してきましたが、
ブロッコリーにも良質なたんぱく質が含まれていて
肌のハリや弾力を保つためにも
積極的に食べたい野菜です。
ブロッコリーは冬が旬で
風邪予防にも効果的なビタミンＣもたっぷり！
また「造血ビタミン」と呼ばれる
葉酸も豊富に含まれているので
年齢や性別に関係なく摂取したいビタミンです。
具沢山のトマトチーズ鍋で髪も肌も健康に、
そして体の中からポカポカになりましょう！』
【材料】（4人分）
・キャベツ・・・1/4個
・じゃがいも・・・2個
・にんじん・・・1/2本
・しめじ・・・1/2株
・ブロッコリー・・・1/4個
・玉ねぎ・・・1個
・ウインナー・・・4～5本
・ベーコン(薄切り・ハーフ)・・・2枚
Aトマトソース缶・・・1缶(295g)
A水・・・200ml
Aコンソメ(顆粒)・・・小さじ1
・塩、こしょう・・・各少々
・ピザ用チーズ・・・40～50g
【作り方】
1・キャベツはくし形切りにする。
じゃがいもは大きめのひと口大に切る。
にんじんはスティック状に切る。
しめじは石づきを落として小房に分ける。
ブロッコリーは小房に分けてさっと下ゆでしておく。
玉ねぎはくし形切りにする。
ウインナーは表面に浅く切り込みを入れる。
ベーコン(薄切り・ハーフ)は3cm幅に切り、
キャベツの葉の間に挟む。
2・土鍋に1を並べてAを加え、
野菜が柔らかくなるまで中火で煮る。
3・野菜が煮えたら、塩、こしょうで味を調え、
中央にピザ用チーズをのせる。
蓋をして弱火で蒸らし、チーズが溶けたら完成。
すると…！
完成〜( ´ ▽ ` )
皆さん、出来ましたか？？
今回も
素晴らしいクオリティに
なりましたね～ε-(´∀｀; )
美味しく食べて、
髪も体も
元気になっちゃいましょ！
来月もお楽しみに〜( ´ ▽ ` )ﾉ
