髪に良い食事part111『白菜とひき肉のクリームグラタン』
今月もやってまいりました。
『髪に良い食事』ブログ！
＼(^o^)／
髪に良い食事とは……
実際
何を取れば良いのか！？
もっと具体的にしよう！
そして、
皆さんにもっと強く
意識してもらいたい！
。・°°・(＞_＜)・°°・。
そんな思いで投稿を始めた
この企画
いつも教えてくれるのはこの方！！
料理研究家、
幼児食インストラクター
楠みどり先生
それでは
早速紹介します
今回届いたメニューは
こちら！！！
『白菜とひき肉のクリームグラタン』
\(^o^)/*
先生からのコメントです。
『白菜の消費にもピッタリの
「白菜とひき肉のクリームグラタン」です。
ホワイトソース缶を使うのでとっても簡単！
白菜の消費に困っている方にもおすすめです。
見た目も少しお洒落なので、
ワインと一緒にバレンタインディナーに
いかがでしょうか？
ホワイトソースや牛乳、チーズなどの乳製品には
カルシウムが含まれています。
カルシウムは色素細胞を活性化してくれるので
黒々とした髪を作るのに役立ちます。
ひき肉や乳製品から良質なたんぱく質を摂取できるので
体も温まり、髪にも良い一品と言えますね。
白菜を使っているのでくどくなく
あっさりと食べられますよ。
時間が経つと水分が出てくるので
出来立てアツアツを是非召し上がってくださいね！』
【材料】
（2人分※直径20㎝
深さ4センチのオーバル型耐熱容器使用）
・白菜の葉・・・2枚
・しめじ・・・1/4株
・牛豚合いびき肉・・・150g
・コンソメ顆粒・・・小さじ1
・塩コショウ・・・少々
・ホワイトソース缶・・・1/2缶(約150g)
・牛乳・・・120ml
・ピザ用チーズ・・・適量
【作り方】
白菜の葉は芯の部分と葉の部分に分け
芯は短冊切りに、葉はざく切りにする。
しめじは石づきを落として小房に分ける。
フライパンにサラダ油少々（分量外）をひいて
中火で熱し、牛豚合いびき肉を炒める。
肉の色が変わったら、①を加えてさらに炒める。
野菜がしんなりとしたらコンソメ顆粒
塩コショウを加えて混ぜ合わせ
耐熱容器に入れる。
小鍋にホワイトソース缶と牛乳を加えて弱火で熱し
滑らかになるまで良く混ぜ合わせる。
程よいとろみが付いたら、②の上にかける。
③にピザ用チーズをまんべんなくかけ
オーブントースターで焼き色が付くまで5～8分焼く。
あればお好みでパセリのみじん切りを散らす。
すると…！
完成〜( ´ ▽ ` )
皆さん、出来ましたか？？
今回も
素晴らしいクオリティに
なりましたね～ε-(´∀｀; )
美味しく食べて、
髪も体も
元気になっちゃいましょ！
来月もお楽しみに〜( ´ ▽ ` )ﾉ
