髪に良い食事 part86
今月もやってまいりました。
『髪に良い食事』ブログ！
＼(^o^)／
髪に良い食事とは……
実際
何を取れば良いのか！？
もっと具体的にしよう！
そして、
皆さんにもっと強く
意識してもらいたい！
。・°°・(＞_＜)・°°・。
そんな思いで投稿を始めた
この企画
いつも教えてくれるのはこの方！！
料理研究家、
幼食事インストラクター
楠みどり先生
それでは
早速紹介します
今回届いたメニューは
こちら！！！
『お餅もチーズものび～る♪
切り餅入り和風マヨグラタン』
\(^o^)/*
先生からのコメントです。
『お正月に余りがちなお餅を使った
簡単レシピです＾＾
ブロッコリーやウインナーをめんつゆで
炒め合わせ、切り餅とマヨネーズ、
チーズをトッピングして焼いた和風グラタンです。
ブロッコリーなどの緑黄色野菜には、ビタミンＣや
鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。
緑黄色野菜は髪やお肌に限らず、
健康な体を作る上で必要不可欠な食材です。
ブロッコリーの代わりにほうれん草や
小松菜を使ってもOKです。
また、チーズにはタンパク質が豊富に含まれていて
髪の毛はもちろん、筋肉や細胞、
血液をつくるうえで欠かせない栄養素です。
お餅を食べ飽きた、という方でも
きっと美味しく食べられると思うので
是非お試しください！
子どもウケもばっちりなので
お子さんのランチなどにもぴったりです。』
【材料】2人分
・切り餅・・・2個
・玉ねぎ・・・1/4個
・ブロッコリー・・・1/4株
・ウインナー・・・3本程度
Aめんつゆ（2倍濃縮）・・・大さじ1
A醤油・・・小さじ1
・塩コショウ・・・少々
・マヨネーズ・・・大さじ1程度
・ピザ用チーズ・・・適量
【作り方】
1・切り餅は1個を6等分に切る。
玉ねぎは薄切りする。
ブロッコリーは小房に分け、
塩少々（分量外）を加えた熱湯で
さっと下茹でする。
ウインナーは食べやすい大きさに切る。
2・フライパンにサラダ油少々（分量外）をひいて
中火で熱し、玉ねぎ、ブロッコリー、
ウインナーを炒める。
3・玉ねぎがしんなりとしたらAを加えて炒め合わせ
塩コショウで味を調える。
4・耐熱容器に3を入れ、
その上にまんべんなく切り餅を並べる。
この状態で、切り餅が柔らかくなるまで
600Wの電子レンジで1～2分加熱する。
（加熱しすぎるとお餅が溶けてしまうので
様子を見ながらレンジ加熱してください。）
5・切り餅が柔らかくなったら、
マヨネーズを全体に絞り、ピザ用チーズを散らす。
表面に焼き色が付くまで
オーブントースターで5分ほど焼く。
すると…！
完成〜( ´ ▽ ` )
皆さん、出来ましたか？？
今回も
素晴らしいクオリティに
なりましたね～ε-(´∀｀; )
美味しく食べて
髪も体も元気になっちゃいましょう！
来月もお楽しみに〜( ´ ▽ ` )ﾉ
